신선하게 튀긴 생선만큼 영국식 편안함을 잘 담아내는 음식은 드뭅니다. 이상적인 생선 튀김은 겉은 바삭하고 황금빛을 띠며, 속은 부드럽고 촉촉한 생선살로 이루어져 있습니다. 단순하지만 만족스럽고, 시대를 초월하는 맛이죠. 영국 전역에서 여러 레스토랑 체인들이 튀김 기술을 완벽하게 연마하여, 손님들이 계속 찾게 만드는 믿을 수 있는 바삭함과 풍미를 선사합니다. 이...