연구:초분광 이미징과 1D-KAN-CNN을 결합한 건조 오징어 품질의 비파괴적 검출초록: 건조 오징어는 동양 국가에서 매우 인기 있는 수산물이기 때문에, 세계 식품 산업은 이 제품의 신속하고 비침습적인 품질 평가를 필요로 합니다. 따라서 본 연구에서는 가시광선-근적외선(VIS-NIR) 초분광 이미징과 딥 러닝(DL) 방법을 사용합니다. 93개의 건조 오징어 샘플에 대한 VIS-NIR(400-1000 nm) 초분광 반사 이미지를 획득하고 전처리했습니다. 경쟁적 적응 재가중 샘플링, 주성분 분석, 연속 투영 알고리즘을 사용하여 중요한 파장을 선택했습니다. Kolmogorov-Arnold 네트워크(KAN)를 기반으로, 지방, 단백질, 총 휘발성 염기 질소의 비파괴적 측정을 위해 1차원 KAN 컨볼루션 신경망(1D-KAN-CNN)을 도입했습니다...