세계에서 가장 사랑받는 단 음식 중 하나인 초콜릿이 이전에 생각했던 것보다 훨씬 이른 시기, 약 1,000년 전 동부 북미에서 즐겨졌을지도 모릅니다. PLOS One 저널에 발표된 새로운 연구는 미시시피 도시 에토와(Etowah)의 사람들이 11세기와 12세기에 초콜릿을 만드는 데 사용되는 식물인 카카오를 섭취했음을 시사합니다.