물은 생명체 곳곳에 존재하며, 지구의 대부분을 덮고, 우리 몸의 대부분을 구성하며, 모든 생물학이 펼쳐지는 무대를 형성합니다. 하지만 모든 물이 똑같이 행동하는 것은 아닙니다. 대부분은 광활하고 자유롭게 흐르는 대량의 액체 바다의 일부이지만, 일부는 단백질 결합 부위나 합성 수용체와 같은 분자 주머니 안에 갇혀 작은 틈새에 갇히게 됩니다.