사람들이 다른 나라에서 왜 그렇게 다른 음식을 먹는지 궁금해한 적이 있나요? 그 답의 큰 부분은 기후에 있습니다. 지역의 날씨, 온도, 강우량은 어떤 식물이 자라고, 어떤 동물이 번성하며, 무엇이 식탁에 오르는지를 직접적으로 형성합니다. 얼어붙은 툰드라부터 증기 뿜는 열대 지방까지,...