매년 9월이면, 저는 여름을 최대한 오래 붙잡아 두려고 노력해요. 여전히 해변에 가고, 냉장고에는 여전히 여름 채소들이 가득하죠. 하지만 그러다 어느 날, 기온이 뚝 떨어지고, 저는 수프가 간절해져요. 어쩌면 제가 정말 가을을 맞이할 준비가 된 걸까요? 그럴 때 저는 이 옥수수 차우더 레시피를 만들어요. 저는 이걸 일종의 타협이라고 생각해요. 제가 가장 좋아하는 여름 채소 두 가지인 피망과 달콤한 옥수수가 듬뿍 들어 있지만, 동시에 아늑하고 편안해서 초가을 식사로 완벽하거든요. 이번 주 초에 처음으로 한 냄비를 만들었는데, 그리고는 [...]