아일랜드 TV 요리사이자 전 보이밴드 스타가 엘라 워커와 나눈 이야기: 느린 조림 요리에서 30분 만에 만드는 요리로 전환한 이야기, 도예에서 평온함을 찾는 이야기, 그리고 다진 양파가 여전히 저녁 식사를 준비하는 비결인 이유.