설탕에 절인 헤이즐넛은 바삭바삭하고 캐러멜화된 설탕의 호박색 유리 같은 층으로 코팅된 전체 헤이즐넛입니다. 설탕에 담근 견과류를 꼬치에 매달아 놓으면 녹은 캐러멜이 뚝뚝 떨어지고 냉각되어 드라마틱한 캐러멜 스파이크가 되어 모든 케이크나 과자에 드라마틱하고 인상적인 장식을 만듭니다. 수제 캐러멜 화 된 헤이즐넛을 만드는 것은 처음에는 위협적일 수 있습니다.