주요 장기 연구에서 커피 섭취가 간경변, 간암, 간 질환으로 인한 사망 위험 감소와 관련이 있다고 밝혔습니다. 커피를 마시는 사람들은 또한 지방, 염증, 흉터가 적은 더 건강한 간 스캔 및 혈액 단백질 패턴을 보였습니다. 하루 한두 잔에서도 이점이 나타났으며, 세네 잔에서 가장 강했습니다.