커피를 마시는 사람들은 에너지 증진 이상의 것을 얻고 있을지도 모릅니다. 핀란드 연구에 따르면, 커피를 더 많이 마시는 사람들은 비슷한 BMI를 가졌음에도 불구하고 총 지방과 복부 지방이 적고, 근육이 더 많으며, 더 건강한 대사 지표를 보이는 경향이 있었습니다. 또한 커피 섭취량이 많을수록 인슐린 저항성 및 제2형 당뇨병 위험과 관련된 특정 아미노산 수치가 낮았습니다.