벌써부터 알 수 있어요. 이 코티지치즈 딥은 올봄 우리 집에서 계속 만들어 먹게 될 거예요. 푸드 프로세서로 6가지 재료만으로도 쉽게 만들 수 있고, 크리미하고 새콤해서 크래커나 채소와 함께 찍어 먹기 완벽해요. 코티지치즈 덕분에 단백질이 풍부하고 (이 딥은 한 끼에 7g의 단백질이 들어있어요!), 아보카도가 들어가 건강한 지방도 채워줘요. 잭과 저는 간식으로 즐겨 먹지만, 파티 애피타이저로도 손색없을 거예요. 연한 녹색 빛깔이 봄에 정말 잘 어울려요! 솔직히 말하면, 코티지치즈가 유행하기 시작한 이후로 제가 시도해 본 모든 코티지치즈 레시피가 좋았던 건 아니에요...