네그로니 스발리아토는 이탈리아어로 '잘못된 네그로니'를 뜻하지만, 하나 말씀드릴게요. 제 생각엔 원조보다 더 나아요. 클래식 네그로니는 진, 스위트 버무트, 캄파리로 만들어지죠. 네그로니 스발리아토는 진 대신 프로세코를 사용하는데, 이 때문에 네그로니 스발리아토는 더 가볍고, 거품이 있으며, 덜 강렬해요. 씁쓸하지만 균형이 잘 잡혀 있어, 마치…