스페인 여행 중, 저는 스페인 추로스(물론, 진한 초콜릿 소스에 찍어 먹는!)의 가볍고 바삭한 식감과 은은한 단맛에 반했습니다. 미국에서 아무리 찾아봐도 같은 식감과 맛을 찾을 수 없었기에, 저는 직접 레시피를 재현했습니다. 반죽은 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 끓는 물만으로 이루어진 아주 간단한 것이며, 추로스 틀을 통과하면 아름답게 튀겨집니다...