페르스토르프의 식초는 스웨덴 주방의 필수품이며, 대부분의 스웨덴 사람들은 그 유리병을 알아봅니다. 1881년, 페르스토르프의 공장은 지역 너도밤나무 숲의 원료를 사용하여 아세트산을 생산하기 시작했습니다.스웨덴 남부의 이 작은 마을에는 거의 16피트(5미터) 높이의 콘크리트 병이 고전적인 유리병을 그대로 복제하여 빨간색 뚜껑과 라벨까지 똑같이 만들어져 있습니다. 이 병은 마을 중심부로 이어지는 주요 도로 옆에 서 있으며, 페르스토르프의 식초 제조 과거를 상징하는 지역 상징물입니다.이 병은 1994년에 음악과 함께 유명 TV 요리사 얀 보리스-뫼렐러의 연설과 함께 공개되었으며, 그는 이 기회를 빌려 식초가 달걀 껍질을 얼마나 부드럽게 만들어 병에 달걀을 짤 수 있는지 설명했습니다.병에 부착된 라미네이트 패널에는 오이 절임 팁과 해당 지방 자치 단체에서 방문할 만한 장소 목록이 모두 스웨덴어로 기재되어 있습니다.