이것은 더 단순하게 만든 배 타르틴입니다. 프랑스의 고전 디저트인 타르틴은 바닥이 위로 올라와 있는 러스틱한 과일 타르트입니다. 버터와 설탕으로 카라멜화된 후 프라이팬에서 구운 과일은 파이 도우의 담요 아래에 구워지는데, 뒤집었을 때는 크러스트가 됩니다.