도살 없이 동물 세포에서 배양된 배양육이 텍사스에서 금지될 위기에 처했으며, 이는 연방 소송을 촉발했습니다. Wildtype과 Upside Foods 두 회사와 Institute for Justice는 이 금지가 전통 농업을 위헌적으로 보호한다고 주장합니다. 텍사스 의원들은 공중 보건이 아닌 주의 농업 산업을 보호하는 것이 목표라고 명시적으로 밝혔습니다. 9월 1일부터 발효되는 이 금지는 위반 시 상당한 벌금과 잠재적인 징역형을 수반합니다. 이는 플로리다, 앨라배마, 인디애나, 미시시피, 몬태나, 네브래스카에서도 유사한 금지 조치가 시행된 이후의 조치입니다. 소송은 텍사스 법이 주간 상거래를 방해함으로써 상업 조항을 위반하고 연방 규정과 상충함으로써 우월 조항을 위반한다고 주장합니다. 배양육 회사들은 소비자들에게 기후에 유익한 육류 소비 감소를 위한 대안을 제공하는 것을 목표로 합니다. 그들은 이 과정을 맥주 양조에 비유하며 전통적인 실험실이 아닌 생산 시설에서 이루어진다고 강조합니다. 회사들은 식량 선택을 제한하는 것이 개인의 자유를 침해한다고 주장합니다. 그들은 법적 소송이 진행되는 동안 텍사스 금지를 차단하기 위한 예비 금지 명령을 구하고 있습니다.