페루 북부 소규모 농가를 대상으로 수행된 한 연구에 따르면, 고급 풍미 카카오 품종인 블랑코 데 피우라(Blanco de Piura)가 라틴 아메리카 전역에서 널리 재배되는 상업용 품종과 비교할 만한 생산성 수준을 달성할 수 있는 것으로 나타났습니다. 바이오버시티 인터내셔널 및 CIAT 연합과 괴팅겐 대학교가 코페라티바 아그라리아 노르안디노(Cooperativa Agraria Norandino)와 협력하여 주도한 이 연구는 뛰어난 풍미와 향으로 유명한 블랑코 데 피우라가 헥타르당 평균 1,200~1,500 킬로그램의 건조 빈을 생산할 수 있음을 보여줍니다. 그러나 이러한 높은 생산성을 달성하는 것은 좋은 나무 관리 여부에 달려 있습니다.