만약 생체 분자들이 사람이라면, 헤파린은 유명인이었을 것입니다. 강력한 혈액 희석제로 가장 잘 알려져 있으며 70억 달러 이상의 글로벌 시장을 형성하고 있는 헤파린은 수술 중 및 수술 후에 사용되며 신장 투석에 필수적입니다. 오늘날 헤파린의 대부분은 돼지로부터 나오지만, 미국 식품의약국(FDA)은 공급망을 다양화하기 위해 소와 합성 형태의 헤파린을 포함한 대체 공급원의 사용을 장려하고 있습니다.