Мало какие блюда так хорошо передают британский комфорт, как свежеобжаренная рыба. Идеальный вариант имеет хрустящую золотистую корочку, которая уступает место мягкой, слоистой рыбе внутри - просто, сытно и вне времени. По всей Великобритании несколько сетевых ресторанов отточили свою технику жарки, предлагая неизменно хрустящие, ароматные результаты, которые заставляют посетителей возвращаться снова и снова. Это...