Копченые ребра бизона. Рваная баранина из Колорадо. Свиные ребра, приготовленные в стиле аль пастор. Денверское барбекю приобрело по-настоящему дикие черты, и вы должны о них знать. Город находится далеко от Техаса или Каролины, но местные мастера копчения готовят грудинку на дубе в течение 14 часов. На одной кухне ребра натирают...