Некоторые из самых любимых блюд в мире появились не благодаря изысканным рецептам или знаменитым поварам, а потому, что их было просто удобно носить с собой. Будь то еда, упакованная для долгих путешествий, продаваемая на оживленных улицах или спрятанная в сумке солдата, транспортабельность влияла на то, что ели люди. Еда, которая хорошо переносилась, распространялась по городам,...