Одна из старейших дорог в Рим, Виа Салария, названа в честь соли. Торговцы везли ее вглубь страны по этому маршруту задолго до того, как городу было чем похвастаться. До изобретения холодильников соль сохраняла мясо, рыбу и масло съедобными в долгие, голодные зимы. Мне кажется диким, что нечто столь ценное когда-то теперь лежит...