Еда — это гораздо больше, чем просто вкус; это прямой отклик на окружающий мир. Задолго до появления холодильников или продуктовых магазинов люди готовили из того, что предоставляла им окружающая среда, и погода играла в этом огромную роль. От ледяных тундр до палящих пустынь климат незаметно стал одним из самых могущественных поваров в...