Некоторые ингредиенты настолько универсальны, что от одной кухни к другой они кажутся совершенно разными. Специя, придающая остроту одному блюду, может добавить сладости другому, а простой продукт из кладовой может превратиться из загустителя в ферментированный суперфуд. Еда бесконечно креативна, и ингредиенты, которые мы готовим...