7 рецептов гриля, которые мы любим: как готовить на улице все лето

Добро пожаловать в воскресный ресет, где мы делимся тем, как мы расслабляемся и что у нас запланировано на неделю вперед. В этот раз Ной был укушен барбекю-багом - и делится вдохновением как для летних проектов на выходных, так и для быстрых ужинов на гриле. Доброе утро! Все, что я могу думать, когда погода теплеет и бесконечный дождь начинает проясняться здесь в Нью-Йорке, - это вытащить гриль. Это одно из моих основных летних радостей, и хотя я не exactly питмейстер, как наши друзья из KG BBQ, у меня есть маленький офсетный дымогенератор/гриль, который я храню в заднем дворе друга. Он работает на угле или древесине, и я собираюсь использовать его, чтобы попробовать руку в различных дымных мясах этим летом, от говядины до ребрышек.