Будэ чжигэ или корейский армейский суп - это вкусный суп, который изначально был разработан из необходимости после Корейской войны. Это острый суп "кухонной раковины", наполненный обработанными мясными продуктами, лапшой и разнообразными другими дешевыми ингредиентами, в результате чего получается невероятно ароматный семейный суп. Будэ чжигэ - это горько-сладкое блюдо для многих корейцев (включая моих родственников), но оно также демонстрирует изобретательность людей в период отчаяния и голода. История...