Давайте поаплодируем сыру буррата! Я всегда заказываю буррату, когда вижу её в меню ресторанов, и этим летом у нас были просто потрясающие сочетания. Я не могу устоять перед контрастной текстурой бурраты — снаружи она как свежая моцарелла, но внутри восхитительно мягкая и кремовая. Для этого рецепта я придумала квинтэссенцию летнего салата с бурратой...