Что вызывает и как избежать эффекта 'Солоного Языка' у перца Сычуаньского?

Пользователь наслаждается sichuanским перцем, но иногда испытывает странное ощущение «соленого языка», когда его потребляет. Это ощущение делает все вкусом чрезмерно соленым и странно кислым, похожим на лизание батарейки. Опыт не последовательный, поскольку он не всегда возникает, даже при минимальных количествах перца. Это явление существенно уменьшило удовольствие пользователя от sichuanского перца. Хотя некоторые журналистские статьи упоминают этот эффект, кажется, что научных исследований на эту тему очень мало. Пользователь ищет объяснение факторов, которые способствуют этому эффекту, таких как сочетание ингредиентов или методов приготовления, которые вызывают эту странную реакцию. Он интересуется тем, что вызывает это необычное изменение вкуса. Эффект «соленого языка» является существенным недостатком для пользователя. Он с нетерпением ждет понимания основных причин его возникновения.