Бактерия, полученная из кимчи, может связываться с нанопластиками в условиях, схожих с кишечными, и может помочь вывести их из организма. У мышей пробиотик более чем вдвое увеличил количество нанопластиков, обнаруженных в фекалиях, что указывает на неожиданное потенциальное применение микробов из ферментированных продуктов.