Уксус Perstorp — неотъемлемая часть шведских кухонь, и большинство шведов узнают его стеклянную бутылку. В 1881 году на заводе в Персторпе начали производить уксусную кислоту из сырья, полученного из буковых лесов региона.В этом маленьком городке на юге Швеции бетонная бутылка высотой почти 5 метров повторяет классическую стеклянную, вплоть до красной крышки и этикетки. Она стоит у главной дороги, ведущей в центр города, как местный символ прошлого Персторпа в производстве уксуса.Бутылка была открыта в 1994 году под музыку и речь известного телеведущего, шеф-повара Яна Бориса-Мёллера, который воспользовался случаем, чтобы объяснить, как уксус может размягчить яичную скорлупу настолько, чтобы пропустить яйцо в бутылку.Ламинированные панели на бутылке содержат совет по маринованию огурцов и перечисляют достопримечательности муниципалитета, все на шведском языке.