Деловые документы редко содержат наиболее полезную информацию в удобных записях баз данных или JSON-объектах. Счета-фактуры содержат позиции в таблицах, финансовые отчеты организуют цифры по периодам, формы инспекции группируют результаты по категориям, а электронные выписки часто приходят в виде вложений или файлов сообщений.Прежде чем наши приложения смогут проверять, сравнивать, искать или хранить эту информацию, им придется каким-то образом восстановить связи между строками, столбцами, заголовками и значениями.