Лёгкий как воздух, чудесно влажный и изысканно богатый, этот классический бисквитный торт является одним из самых элегантных тортов, которые можно испечь с нуля. Он сочетает в себе воздушную мягкость бисквита с нежной богатостью традиционного масляного торта, благодаря работе взбитых белков и масла в тесте. Будете ли вы подавать его просто с свежими ягодами и взбитыми сливками или использовать в качестве основы для впечатляющего многослойного торта, этот вечный рецепт каждый раз даёт высокий, пушистый торт с невероятно мягкой крошкой.