Мнение: Я возглавлял центр пищевой безопасности и питания FDA. Вот что люди упускают в связи со вспышкой циклоспороза
«Потребители не должны сталкиваться с компромиссом между питательностью и безопасностью пищевых продуктов», — пишет Сьюзан Мэйн, бывший директор Центра пищевой безопасности и прикладного питания FDA.
