"Ла Каса-дель-Мендруго", расположенная в старинном колониальном особняке в Пуэбле, получила свое название от иезуитских милостынь. В 2010 году раскопки во дворе обнаружили захоронение возрастом более 2000 лет. Среди останков были останки "Чучиты", женщины, жившей примерно 3500 лет назад. Это открытие привело к созданию небольшого музея на первом этаже. Значительным дополнением к музею является коллекция, подаренная господином Хорхе Роберто Ортисом-Дицем, последним известным "амо" из города Альтека в Оахаке. Амо, выбранные в детстве и имевшие деформированные черепа, управляли и проводили ритуалы в Альтеке. После смерти их черепа вырезались обсидианом для изображения сцен из жизни и хранились для ритуальных целей. Ортис-Диц, переехавший в Пуэблу и ставший нотариусом, перед смертью передал эти резные черепа и кости в дар музею. В музее также представлена изысканная старинная керамика Талавера, признанная ЮНЕСКО как культурное наследие. Местные ремесленники продолжают производить это самобытное ремесло, являющееся отличительной чертой Пуэблы. Посетители также могут насладиться традиционной кухней Пуэблы в ресторане на территории отеля, а также посетить сувенирный магазин и кофейню.