Паста из цуккини

Этот рецепт пасты с кабачком - лучший способ использовать избыток летнего кабачка. Извините, кабачковые маффины и кабачковый хлеб - это паста требует столько кабачка, что ни один другой рецепт не может сравниться. Это именно тот яркий, свежий рецепт, который я люблю летом (и большая победа: нашему 3-летнему ребенку он тоже нравится!). Чтобы приготовить его, я тру кабачок. Затем я обжариваю его до тех пор, пока он не превратится в легкий, шелковистый соус для пасты, с чесноком, лимоном и пармезаном для глубины вкуса. Прямо перед подачей я украшаю его большим количеством свежего базилика и/или [...]