Несколько популярных заменителей сахара могут быть не так безобидны, как кажется. У взрослых, употреблявших больше всего искусственных подсластителей, наблюдалось значительно более быстрое снижение памяти и мыслительных способностей, особенно если они были моложе 60 лет или страдали диабетом. Наибольшее потребление было связано с когнитивным старением примерно на 1,6 года быстрее, чем наименьшее потребление. Исследователи подчеркнули, что для того, чтобы сделать вывод о том, что подсластители являются причиной, необходимы дальнейшие исследования.