В классическом сэндвиче с фрикадельками есть что-то невероятно уютное. Нежное, ароматное мясо, насыщенный маринара и тающий сыр моцарелла — это трио, которое становится еще лучше, если поместить его внутрь поджаренной булочки хоги. С достаточным количеством панировочных сухарей и яиц, чтобы все держалось вместе, каждая мясная фрикаделька получается сочной, нежной и наполненной землистым вкусом свежих трав, чеснока и лука-шалота. Запекание их до готовности, а затем тушение каждой фрикадельки в сковороде с маринарой, делает...