Кремовая, пушистая и шелковисто-гладкая, швейцарская меренговая масляная глазурь, возможно, является королевой всех масляных глазурей. Хотя на ее приготовление уходит немного больше времени, чем на стандартную американскую масляную глазурь, результатом является богатая и маслянистая глазурь, которая не слишком сладкая. Швейцарская меренговая масляная глазурь готовится путем варки яичных белков с сахаром, а затем взбивания [...]