Это цитрусовый сухой бринированный индейка - единственный рецепт, который я использовал для запекания целой индейки за последние несколько лет. Это так невероятно просто приготовить и получается просто сумасшедший вкусный, сочный и ароматный индейка. Я люблю комбинацию цитрусовых и шалфейных нот в этом индейке, но так легко изменять профиль аромата в зависимости от твоих предпочтений! Что такое сухое бринирование? Сухое бринирование - это предварительная засолка протеина (в...