Супер-пангеном арбуза открывает путь к точному разведению

Арбуз — типичный летний фрукт, вызывающий образы теплых, солнечных дней и пикников с друзьями и семьей. Вы легко можете представить его полосатую зеленую кожуру и розовую мякоть, вообразить нежный хруст, когда вы откусываете дольку, и почти почувствовать, как сладкий сок взрывается на вашем языке. Что вы, вероятно, не учитываете, так это биологическую основу таких признаков, как цвет, текстура и сладость фрукта — генетику, которая претерпела миллионы лет отбора, как в природе, так и посредством намеренной селекции, чтобы подарить вам именно этот опыт.