С недавнего времени наступила пауза в активности. Пирог с персиковой начинкой и ванильным ароматом является первым испеченным в новом доме автора. Пирог влажный, с нежным мякишем и простым ароматом ванили и миндаля, с вкраплениями свежей летней персиковой пюре. Несмотря на свою простоту, пирог подходит и для повседневного, и для особого случая.