Пожилые люди, изменившие соотношение жиров, углеводов и животного белка в своем рационе, продемонстрировали признаки снижения биологического возраста всего за четыре недели. Наиболее выраженный результат наблюдался у участников, придерживавшихся всеядной диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов.