Каждая из 212 проверенных в Великобритании растительных альтернатив мясу и напитков содержала по крайней мере один природный грибковый токсин, хотя концентрации оставались ниже рекомендованных уровней ЕС. Исследователи говорят, что более важный вопрос заключается в том, может ли регулярное употребление большого количества этих продуктов привести к потенциально тревожному кумулятивному воздействию с течением времени.