Исследовательская группа под руководством почетного профессора Такудзи Хошино из Окаямского университета науки (OUS) успешно вывела новый сорт винного винограда под названием "Мускат Ширагаи", полученный путем скрещивания дикого вида винограда Ширага — произрастающего только в бассейне реки Такахаси в префектуре Окаяма — с Мускатом Александрийским. Группа подала заявку на регистрацию нового сорта в Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии (MAFF), и заявка была официально принята.