Взбитый Рикотта

Сливочный взбитый рикотта (Самая простая изысканная закуска) Существуют рецепты, которые выглядят и вкусом впечатляют, но тайно требуют почти никаких усилий... и этот взбитый рикотта как раз такой рецепт. Я делаю его все время, когда у нас собираются друзья, потому что он кажется элегантным, свежим и немного изысканным, но...