Вы за зелёный соус для энчилады или за красный? Я за… ну… за оба, но сейчас мне очень нравится этот рецепт зелёного соуса для энчилады из 8 ингредиентов. Он адаптирован из моей любимой сальсы верде, приготовленной из жареных томатильо, лука, чеснока и халапеньо. Томатильо придают ему супер кислый и яркий вкус, а халапеньо добавляют приятную острую нотку (не волнуйтесь — если вы не любите острое, у меня есть несколько советов о том, как можно уменьшить остроту!). Попробуйте его в следующий раз, когда будете делать энчиладас вердес — со всеми овощами в этом рецепте он на вкус намного свежевее, чем зелёный соус для энчилады из […]