飢饉のない農業：古代アンデスのイノベーションが農業の起源を書き換える

アンデスでは、危機や不足による農耕の出現ではなかったそれは、賢明で弾力的進化であった。古代の食生活は千年間にわたり安定し、野生と家畜の食品をブレンドしながら、貿易や陶器などの文化的イノベーションが移行をスムーズにするのに役立った。