요리 관련 질문

스파이스 그라인더 구제 및 소량 페이스트

집에서 젖은 페이스트가 필요한 다양한 요리를 만들어 - 인도 요리, 진저 칠리 가라시, 치미추리 소스, 앵커비와 가라시 베이스 등. 그러나 내 비타믹스 또는 브레빌 푸드 프로세서의 블레이드에 적합하지 않은 너무 적은 양입니다. 브레빌에 작업 볼 인서트를 가지고 있지만 작은 양에서는 잘 작동하지 않으며 엄청난 고통입니다. 대부분의 경우에 기름이나 액체를 추가하지 않으려 합니다. 분노의 순간에 나는 마침내 내 양파와 가라시를 스파이스 그라인더에 넣었고, 인도 가정 주방에서 본 작은 프로세서를 사겠다고 맹세했습니다. 그러나 그것도 작동하지 않았습니다. 이제: 1) 이러한 페이스트에 적합한 젖은/건조 소량 도구는 무엇입니까? 최대 2컵까지. 2) 원래의 스파이스/커피 그라인더를 어떻게 구제할 수 있나요? 지금은 반쪼개진 양파만 들어 있습니다.
www.reddit.com
Saving a Spice Grinder, and small batch pastes
Create attached notes ...