Les 38 meilleurs restaurants d'Osaka, Japon

La scène culinaire d'Osaka, connue sous le nom de « kuidaore » (mangez jusqu'à vous ruiner), offre des expériences gastronomiques diversifiées, allant de la nourriture de rue aux restaurants étoilés Michelin. Les chefs de la ville sont innovants, mêlant des plats traditionnels à des techniques modernes et des concepts excentriques. La popularité d'Osaka est en plein essor, stimulée par le Guide Michelin et un nombre croissant de visiteurs internationaux. L'évolution culinaire de la ville est évidente, passant d'une destination moins touristique à un havre gastronomique sophistiqué. Une carte sélectionnée met en lumière les favoris locaux, allant des udon abordables aux sushis omakase haut de gamme. Des informations sur les prix sont incluses, catégorisant les restaurants d'options peu coûteuses à luxueuses. Les récentes additions à la carte comprennent Liaison, Tempura Sakugetsu et Shinon Washoku Senryu. Ces nouveaux établissements mettent en valeur l'évolution du paysage culinaire d'Osaka. L'auteur, journaliste de voyage primé, partage son expérience et ses connaissances de première main. Cet article sert de guide à la scène culinaire vibrante et diversifiée d'Osaka.