У меня плохая левая рука. Как я могу сделать нарезку сладких картофелин легче?

Я новичок в приготовлении еды. Я люблю их на завтрак, но испытываю трудности с нарезкой. У меня есть отличные ножи, но плохая рука, маленькие руки и я низкорослый 😬. Я не хочу повлиять на текстуру слишком сильно, как долго я должен запекать/разогревать в микроволновке/варить перед нарезкой? Я также люблю кожицы. Отправлено /u/Ok-Cantaloupe8470